グルメ食材 香住や城崎温泉へノーマルタイヤの自家用車でカニ旅行へ行きたい方は11月から12月中旬までがお勧めです！！
ここ数日一気に寒くなりましたね。
寒さが「もうすぐカニシーズンだよ」という声になる。
これ、関西の方ならば心当たりのある方、多いかもしれませんね。
ここ数日、松葉ガニプランのご予約、空室確認のお電話がものすごく多いです！！...
グルメ食材 
グルメ食材 もう「紅ガニは安もんで美味しくないガニ」とは言われなくなってきました
我々世代（50歳）以上の方だと、紅ガニはマズい、美味しくないというイメージを持たれている方が多いです。紅ガニというと、身入りが悪く、すぐに腐ってしまう。その為、３ばい千円とかでよく叩き売りされていて、実際に買っても身がスカスカ、チューチューカニの味を愉しむだけで、「カニの身を食べた」という実感のないものでした。
施設について 当館の入浴時間が２３時までで、深夜に入浴できない理由（24時間風呂ではありません！）
なぜ、当館が24時間風呂ではないのか。原則家族経営の民宿だからです。夜午後11時から朝6時半までは全員お休み頂いているからです。夜勤の当番はいません。夜のご入浴、特に寒暖差の激しい露天風呂は、万一お客様の体調不良があった場合に対応できないためです。現状、今の家族経営の民宿スタイルですと、緊急時の対応を除き、深夜の常勤対応を行う予定はありません。深夜、お酒を飲んでの1人での露天風呂ご入浴は非常に危険です。
グルメ食材 炭火焼きvs陶板焼き☆「焼きガニはどっちが美味しいか論争」ってご存知ですか？
なぜ、かどやは炭火焼ガニなのか。陶板焼きよりも炭火焼きの方が優っているとか、そんな風には考えていません。理由は、家庭では食べられない食べ方をしてほしいからです。陶板焼きも家庭ではできないかもしれません。でも、ホットプレートを使えば近い焼き方、味を再現することができます。炭火焼きとなると、炭をおこさなければなりません。
かどやのこと ん？！４つ星ホテル！！？かどやは「民宿」で敷居の低いお宿です♪
１ヶ月ぐらい前からでしょうか。Googleで「民宿かどや」と検索した際、びっくりするような表記が出ていることに気づきました。なんと、民宿かどやに４つ星ホテルと表記されるようになっているのです。かどやは「民宿」です。日本の宿泊施設の中ではエコノミーな宿のランクになります。
交通事情 行楽の秋。後部座席のシートベルトは必ず着用しましょう！
先日１０月の３連休。北近畿豊岡自動車道の遠阪トンネルの料金所と春日ICの料金所近くにて警察のシートベルトチェックがされていたそうです。シートベルトをしていなかった方は・・・もちろん道路交通法違反の罰金、減点対象です。
ご挨拶・ご報告 民宿「かどや通信」ニュースレターの第５号が完成しました！！
毎年恒例！？となりました、春と秋に発行しているニュースレターの２０１８年秋号が無事完成しました！毎日このブログで発信している私ですが、ブログを読まれない方。インターネットをされていない方にも情報をお届けしたい。書かせていただいている内容は、ほとんどブログに書いていて過去に反応の良かった記事です。
グルメ食材 「サマツ」って何？松茸にそっくりで松茸ほど香りはありませんがこれは美味しい！！
サマツは、松茸よりも早く生えるので「早松（さまつ）」が由来とか。松茸の旬は秋。早い時には梅雨時期に生えていることもあるのだとか。松茸にそっくりだからだけではなく、季節外れに出てくることもあり、「バカマツタケ」「ニセマツタケ」という別名もあるそうです。
お天気 台風25号が来る直前、”嵐の前の静けさ”を持っていた佐津海水浴場の様子
台風25号が山陰沖を通過するのは昨日の夕方。ということは、午前中はいわゆる”嵐の前の静けさ”を楽しめるわけです。そう思ってお客様のチェックイン業務が終わり、海を観に行ったところ思った通りべた凪でした！面白いですよね？天気予報では昨日、１ｍのち５ｍってなっているのに、強烈な南風で波が抑えられているわけです。
お天気 明日、10月7日日曜日は通常通りの営業となります！（台風の影響は少なそうです！）
台風25号、だいぶ上の方にそれてくれました。実は本日土曜日もそんなに大きな影響はないかな、と考えています。とはいえ、今日はたくさんのキャンセルが入りました（苦笑）。なので、3連休初日というのにお一組様だけというスタートです。明日日曜日も少しだけお部屋に空きがあります。